雞翅根

雞翅根即雞翅膀的(de)根部，是連接雞的(de)身(shēn)體(tǐ)部分到雞翅的(de)第一關節位置，雞翅根肉不多不少，介于雞翅中和(hé)雞腿之間(jiān)，肉質的(de)軟嫩度也介于二者之間(jiān)，吃(chī)起來(lái)别有(yǒu)一番風(fēng)味，還(hái)有(yǒu)一個(gè)大棒骨，方便手拿(ná)。