雞全腿包含雞大腿和(hé)雞小(xiǎo)腿。雞腿肉含量高(gāo),骨頭少,消化(huà)率高(gāo),雞腿肉質細嫩又(yòu)不失嚼勁,滋味鮮美(měi),營養豐富,是整隻雞中鐵(tiě)含量最豐富的(de)一部分。
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